Яблоня сорта Хани (Хоней) Крисп относится к позднеспелым, зимним сортам высокоурожайных яблок. Десертный кисло – сладкий вкус плодов с хрустящей сочной мякотью.
К достоинствам сорта Хоней Крисп можно отнести следующие показатели: Скороплодность деревьев;
-Зимостойкость;
-Очень красивый товарный вид плодов наряду с крупноплодностью и отменными вкусовыми качествами;
-Плоды хорошо переносят транспортировку, не теряют товарный вид;
-Продолжительный срок хранения яблок (более 6 месяцев);
-Хорошая устойчивость сорта к грибковым заболеваниям.
Недостатки:
-Плоды при хранении подвергаются подкожной пятнистости;
-Склонность к осыпанию плодов при перегрузке урожаем.
-Сорт Хани Крисп средней силы роста высотой 3-4 метра.
Плоды крупные весом 180-250 грамм слегка вытянутые, удлиненной формы, слегка приплюснутые светло – зеленые с мраморно — красным румянцем практически по всей поверхности. Мякоть плотная, желто – кремовая, сочная. Кожица у плодов плотная, гладкая с легким блеском. Яблоки ароматные, сладкие с легкой кислинкой.
Относится к морозоустойчивым сортам и выдерживает морозы до -35°С.