Кочан:
Размер, форма и цвет:
Кочан округлой формы, хорошей плотности. Кроющие листья желто-зеленого цвета со слабо выраженной антоциановой окраской. Внутренняя кочерыга короткая, ее ширина у основания маленькая. Масса кочана 0.8–1.1 кг.
Вкус:
Капуста в свежем виде обладает хорошими вкусовыми качествами.
сроки созревания и урожайность:
Капуста белокочанная ‘Дитмаршер фрюер’ относится к сортам раннего срока созревания (раннеспелый). Период от полных всходов до начала технической спелости 76–112 дней. Сорт отличается стабильной и дружной отдачей раннего урожая. В зависимости от региона возделывания товарная урожайность составляет 2.2–5.8 кг/м2.
Устойчивость к болезням:
Сорт относительно устойчив к слизистому бактериозу и киле.