Цветки у этого сорта роз махровые, довольно крупные, интересного окраса. Основным цветом принято считать лимонно-желтоватый, именно такого цвета сердцевина у цвета. Края лепестков могут иметь розоватый или белый оттенок. Цвет лепестков меняется в зависимости от фазы распускания. Если в начале цветения лепестки имеют желтовато-зелёный окрас, то к середине процесса цветок приобретает золотисто-жёлтый оттенок. К концу цветения лепестки становятся золотистыми, край лепестков приобретает насыщенный розовый цвет.В одном бутоне может быть порядка 45 лепестков. Благодаря этому цветок пышно распускается. Одинаково популярна как в северных, так и в южных регионах. Диаметр распустившегося цветка достигает 18–20 см. Цветёт непрерывно на протяжении всего лета, последние бутоны распускаются в начале осени. Роза Глория Дей на сегодняшний день считается самым лучшим чайным гибридом, кроме того, этот сорт — самый продаваемый в мире. Среди чайно-гибридных сортов розы Глория Дей считают самым выносливым и устойчивым.