У граба очень твердая древесина и крепкие побеги. Темно-зеленые листья расположены поочередно, снизу опушенные. Цветочки разделяются по полу, не имеют околоцветника. Плоды яйцевидные, сплюснутые, продолговато-ребристые.

Граб хорошо переносит стрижку.